کشاورز کویر

تکي و تجمعي پيچيدن پرتقال (Citrus sinensis (L.) Osbeck) "والنسيا" در انواع ورقه هاي جمع شونده گرمايي پلي اتيلن سبک (LDPE)، پلي اتيلن سنگين (HDPE)، پلي پروپيلن آرايش يافته (OPP) و پلي واينيل کلريد (PVC) تا مدت 4 ماه با سردخانه مقايسه گرديدند. تکي و تجمعي پيچيدن ميوه ها با ورقه هاي LDPE، HDPE و OPP در شرايط انبار معمولي (RH %64.6-49، ?C 33-20.7) وقتي با ميوه هاي بسته بندي نشده انبار سرد (RH %85-80، ?C5) مقايسه گرديدند، کاهش وزن و بازار پسندي آن ها تا ماه اول به هم شبيه بود؛ اما ورقه PVC چنين اثري نداشت. درصد آب پوست ميوه هاي تکي و تجمعي پيچيده شده با ورقه هاي LDPE و HDPE همانند ميوه هاي بسته بندي نشده انبار سرد حفظ گرديد، اما نرم تر بودند. صرفنظر از ضخامت ورقه ها، در هر دو روش بسته بندي، ورقه هاي LDPE، HDPE، OPP و PVC به ترتيب به مقدارهاي بيشتر و کمتر از کاهش وزن ميوه جلوگيري کردند. همچنين، احتمال نفوذ پذيري ورقه ها نسبت به بخار آب علاوه بر ترکيب شيميايي ورقه ها تحت تاثير ضخامت ورقه ها نيز قرار مي گيرد. ميوه هاي تجمعي پيچيده شده در انبار سرد، و تا 2 ماه در انبار معمولي کاهش وزن بيشتري نسبت به تکي پيچيده شده داشتند. اختلاف معني داري بين بسته بندي تکي و تجمعي ميوه ها از نظر درصد آب پوست و سفتي پيدا نشد. اثر مفيد بسته بندي تجمعي به دليل ايجاد لايه فضاي اشباع از آب در اطراف ميوه هاي تجمعي بود. مشاهده گرديد که روش تجمعي پيچيدن مانند تکي پيچيدن تازگي ميوه ها را حفظ مي نمايد.